ProVeg Deutschland

Pflanzliches Essen soll nicht nur lecker schmecken, sondern muss auch alltagstauglich sein. Dabei spielen natürlich der zeitliche Aufwand und das Budget eine entscheidende Rolle. Matthias Rohra verrät, was bei ihm auf dem Teller landet, wenn es nach einem langen Tag so richtig schnell gehen soll. 🌱💪 #ProVeg #Team #Geschäftsführer #Ernährungswende #pflanzlicheErnährung

Was war Matthias Rohras Grund, sich pflanzlich zu ernähren und welche Herausforderungen sind ihm bei der Ernährungsumstellung begegnet? Diese Fragen beantwortet unser Geschäftsführer im Interview. Morgen geht es weiter mit seinen Tipps zur pflanzlichen Ernährung und er verrät, was bei ihm auf dem Teller landet, wenn es nach einem langen Tag so richtig schnell gehen soll. 🌱💪 #ProVeg #Team #Geschäftsführer #Ernährungswende #pflanzlicheErnährung

5 gute Gründe ProVeg zu sein 🌱💪 Welcher ist für Sie am wichtigsten? #ProVeg #Ernährungswende

Sehen wir uns auf der Smart Protein Closing Conference am 24. Mai in Berlin? 🌱🤝 Das von der Europäischen Union geförderte Smart Protein Project ist eine einzigartige Initiative zum Verständnis und zur Förderung intelligenter Proteintechnologien. Auf der Abschlusskonferenz in Berlin werden die Erfolge der letzten 4 Jahre gefeiert und künftige Chancen und Entwicklungen diskutiert. 💪 Das erwartet Sie: 🌿 diskutieren Sie über die Ernährungssysteme der EU 🌿 hören Sie Beiträge von verschiedenen Interessenvertreter:innen aus der gesamten Wertschöpfungskette 🌿 genießen Sie zahlreiche pflanzliche Köstlichkeiten 🌿 nutzen Sie die Gelegenheit zum Networking Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket: https://hubs.ly/Q02v7VsF0 #SmartProteinProject #ProVeg #FutureOfFood #AlternativeProteins

Die Ernährung ist im Wandel: Das wurde auch beim Better Future Roundtable, organsiert von Welt am Sonntag, deutlich! Dirk Liebenberg freute sich besonders über die Erwähnung der ProVeg-Preisstudien, die er mit seinem Team jedes Jahr durchführt. ⬇ Stefan Weiß, Geschäftsleitung Vertrieb bei REWE, nahm auf die Preisstudien Bezug, da die Preisparität zwischen pflanzlichen und tierischen Produkten eine entscheidende Rolle für das Kaufverhalten der Konsument:innen spielt. Preise sind auch für nachhaltige Start-Ups wie das von Marco Ries, Gründer & Managing Director von ProteinDistillery, ein wichtiges Thema, um ihre Produkte zukunftsfähig zu machen und im deutschen Markt zu etablieren. Alle Hintergründe zur Preisentwicklung lesen Sie hier: https://lnkd.in/eYFu-Uz6 Interessante Einblicke in die Praxis lieferte Landwirt Benedikt Sprenker. Er konzentriert sich vermehrt auch auf den Anbau von Hülsenfrüchten für die menschliche Ernährung und möchte die Haltungsform seiner Schweine verbessern, um seinen Betrieb zukunftsfähiger zu gestalten. Renate Künast, Mitglied des Deutschen Bundestages, ergänzte die Runde mit fundiertem Wissen über politische Schritte, die notwendig sind, um die sozioökonomischen, gesundheitlichen und ökologischen Potenziale bestmöglich zu nutzen. Eine Anpassung der Mehrwertsteuer und mehr Förderungsmaßnahmen für pflanzliche Alternativen wurden als mögliche Hebel diskutiert. 🚀 Danke an WELT AM SONNTAG, dass ihr die Proteinwende zum Thema gemacht habt und an Dr. Inga Michler für die großartige Moderation. 💪 Hier der Livestream zum Nachschauen: https://lnkd.in/dyf22baP #Proteinwende #AlternativeProteins #BetterFutureRoundtable #ProVeg

Deutschland ist das Land mit den meisten Flexitarier:innen in ganz Europa! Aber wie genau kann man flexitarische Verbrauchende für pflanzliche Lebensmittel begeistern? 🤔 Diese Frage stellt Sebastian Rückert Dr. Melanie Speck, die die Professur für Sozioökonomie in Haushalt und Wirtschaft an der Hochschule Osnabrück innehat und als Senior Researcher am Wuppertal Institut für Klima, Umwelt und Energie tätig ist. Key Learnings: - Der Trend steigt: Etwa 40 % der Deutschen bezeichnen sich laut Umfrage des Smart Protein Projects als Flexitarier:innen. 📈 - Flexitarier:innen treffen jeden Tag eine neue Entscheidung, wenn sie eine Kantine, ein Restaurant oder einen Supermarkt betreten. Daher spielen das Angebot und die Präsentation der Speisen eine wichtige Rolle. 🍽 - Das Mittagsangebot ist im Außer-Haus-Markt am höchsten frequentiert, sodass hier große Veränderungen bewirkt werden können. 🌱 - Zeit, Budget, gesundheitliche Aspekte und Geschmack spielen für den Verbrauchenden oft eine größere Rolle als Nachhaltigkeit. Das vollständige Interview und alle weiteren Infos finden Sie hier: https://lnkd.in/ekMc7p76 ProVeg New Food Hub #ProVeg #SmartProteinProject #Ernährungswende #NewFoodHub

Wussten Sie, dass Deutschland das Land mit den meisten Flexitarier:innen in ganz Europa ist? 🤔 Laut Umfrage des Smart Protein Projects bezeichnen sich 40 Prozent der Deutschen als Flexitarier:innen - also als Menschen, die ihren Fleischkonsum bewusst einschränken und reduzieren. 🌱 Den ganzen Report finden Sie hier: https://lnkd.in/epUzuW4K #ProVeg #ProVegDeutschland #SmartProteinProject #Flexitarierinnen #Flexitarier

Möchten Sie einen positiven Wandel im Sektor der alternativen Proteine vorantreiben? Werden Sie Sponsor für DIE Alt-Protein-Veranstaltung des Jahres mit Schwerpunkt auf dem europäischen Markt: die New Food Conference 2024 in Berlin 🚀 Die New Food Conference bringt Manager:innen, Innovator:innen und Visionär:innen des Nahrungsmittelsektors zusammen, um über die neuesten Trends und Technologien zu diskutieren, die die Zukunft der Nahrungsmittel gestalten. Die NFC bietet Ihnen die Möglichkeit, sich mit führenden Vertreter:innen des Sektors zu vernetzen und Ihre Marke einem hochkarätigen Publikum bestehend aus Investor:innen, Expert:innen, Wissenschaftler:innen und politischen Entscheidungsträger:innen zu positionieren und zu präsentieren. Für weitere Informationen wenden Sie sich noch heute an uns! Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft des Nahrungsmittelsektors gestalten! 🌍 🧑💼 Weitere Informationen unter ➡️ https://lnkd.in/dYNSqFUD #NewFoodConference2024 #ProVegNewFood #ProVeg #FutureOfFood #FoodInnovation Amali Bunter Lidl in Deutschland

Als Senior International Eventmanagerin organisiert Lea Stockmeier die New Food Conference. Lassen Sie sich dieses spannende Event nicht entgehen 🚀 Seit 2019 findet die Veranstaltung statt, um die Entwicklung alternativer Proteine voranzutreiben. Und das mit Erfolg: Mehr als 1.400 Teilnehmende aus 35 Ländern inspirierten sich gegenseitig und nutzten die Möglichkeit zum Netzwerken. Für das gesamte Team auf jeden Fall ein Grund zum Feiern! 💐🎉 Aktuell ist die Planung der nächsten NFC in vollem Gange. Mit ihrer dualen Ausbildung im Eventmanagement und ihrer langjährigen Erfahrung bei ProVeg rockt Lea das Location Scouting, die Sponsorenaquise, die Organisation und Umsetzung vor Ort. 💪 Seien auch Sie bei der diesjährigen NFC am 3. und 4. September in Berlin dabei. Hier geht's zu den Tickets: https://lnkd.in/dswsvC8 #NewFoodConference2024 #Ernährungswende #FutureOfFood #FoodInnovation

Wie sieht die Zukunft der Schulverpflegung aus? Und welche zentralen Entwicklungen sind unabdingbar, um Schul- und Kitaverpflegung langfristig nachhaltig zu gestalten? Diesen und weiteren Fragen stellten sich die Teilnehmenden des VDSKC e.V.-Tages in der Landessportschule Bad Blankenburg. ⬇ Anke Koellmann-Gutjahr war als Gast bei diesem spannenden Event des Verbands deutscher Schul- und Kitacaterer (VDSKC) dabei. Zum Einstieg trafen sich die Teilnehmenden zur Besichtigung des Stahlwerks Thüringen inklusive pflanzlichem Abendessen. Von mariniertem Couscous mit Granatapfel, Minze und Koriander über gebackene Kartoffelbällchen mit Rote-Beete-Ketchup bis hin zu Chili sin Carne und Schokopudding blieben keine kulinarischen Wünsche offen, und ProVeg-Schulungskoch Gagan Tangri stand mit jeder Menge Großküchenwissen zum Austausch bereit. 😋 Am nächsten Tag standen Gastbeiträge von der Leiterin des NQZ, Wiebke Kottenkamp, sowie Marcus Oehler von der Landeselternvertretung Thüringen auf dem Programm. Anschließend wurde in verschiedenen Arbeitsgruppen u.a. über die Themen gestiegene Mehrwertsteuer und kostenloses Mittagessen diskutiert, der große VDSKC-Bundeskongress 2025 vorbereitet und sich über Digitalisierung und pflanzenbasierte Ernährung für Kinder ausgetauscht. 🌱 Für Anke Köllmann-Gutjahr eine sehr bereichernde Veranstaltung, auf der sie bestehende Kontakte vertiefen und neue knüpfen konnte. Wir freuen uns auf eine weiterhin enge Zusammenarbeit mit dem VDSKC. 🤝 #Gemeinschaftsverpflegung #Zukunft #Ernährungswende #Schulverpflegung #Networking